Frühling Der Frühling bietet viele Möglichkeiten für leckere Variationen von frischem Spargel, Bärlauch und Frühlingsmorcheln. Zudem erwarten Sie hausgemachte Desserts mit Erdbeeren und Rhabarber. Sommer Im Sommer gibt es bei uns im Haus verschiedene Gerichte mit frischen Pfifferlingen. Knackige Salate mit Fisch, Pute oder Rind können Sie bei gutem, wie bei schlechtem Wetter auf unserer luftigen Sommerterrasse genießen. Herbst Der Herbst steht für kräftige Speisen. Verschiedene Variationen vom Kürbis oder von Pfifferlingen, zudem erwartet Sie schmackhaftes Wild aus der Region in Kombination mit steht's hausgemachten Beilagen. Winter Auch im Winter gibt es unterschiedliche Gerichte vom Wild und Wildvögeln. An Weihnachten bieten wir Ihnen an den Feiertagen verschiedene Menü's nach Absprache. Zum perfekten Jahresabschluss bieten wir, wie jedes Jahr, unser Silvestermenü.
Speisekarte aktuelle Speisen Klare Brühe vom Tafelspitz mit bunter Einlage 4.60 € Suppe Markgrafensalat Feldsalat in Sahnedressing mit gebratener Geflügelleber 9.80 € Salate Blattsalat in Preiselbeerdressing mit gebratenen Wildstreifen und frischen Waldpilzen 10.80 € Schweinefilet auf Pfeffersoße dazu handgeschabte Spätzle und Gemüse 17.90 € Hauptgerichte Black Angus-Steak mit Meerrettichkruste und Thymian-Kartoffeln 23.80 € Wildragout mit Preiselbeerbirne serviert mit Semmelknödeln 18.80 € Saisonales Badischer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln 20.80 €
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Klassiker Jahresüberblick Cordon bleu vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln 13.80 € Gekochter Rindertafelspitz in Meerrettichrahm mit Marktgemüse und Schwenkkartoffeln 13.80 € Saure Nierle mit Bratkartoffeln 9.80 €

* Die hier aufgeführten Gerichte sind nur ein Ausschnitt unseres Speiseangebots und entsprichen nicht dem vollen Umfang unserer Speisekarte.

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